La Gala de los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EVOOLEUM Awards, celebrada el pasado 16 de enero, volvió a reivindicarse como la gran fiesta mundial del virgen extra y un merecido homenaje a los productores de todo el mundo. El evento contó con la presencia del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y de destacados productores nacionales e internacionales provenientes de países como Italia, Brasil, Croacia, Líbano, Israel o China. Ahora es posible sumergirse en el evento del año gracias al vídeo que ha lanzado EVOOLEUM y que puedes ver a continuación.

En un escenario y en una campaña tan atípicos como los actuales, ¿qué te está diferenciando del resto de empresas de tu segmento?

En los 35 años que llevo en este sector no recuerdo una campaña tan atípica como la de 2022/23, en la que la escasez de aceitunas no solo afectó a España, sino también a Portugal. Una situación tan genérica que espero que sea excepcional, si bien no debemos tomar dicha excepción como norma. Por nuestra parte, y siempre velando por los productores, intentamos a toda costa que sus equipos, por muchos años que lleven trabajando, continúen funcionando a pleno rendimiento con el menor gasto posible. De esta manera, colaboramos con los profesionales en estos momentos en los que sus ingresos han mermado. Este ha sido siempre, y continúa siendo, nuestro compromiso hacia nuestros clientes. Hemos lanzado una nueva envasadora más económica y compacta Ante estas situaciones anómalas hay que adaptarse, sin realizar maniobras bruscas que nos desvíen de la línea que el tiempo pasado nos guía.

¿Qué soluciones y/o productos estás ofreciendo a los productores para adaptarte a esta situación?

Por nuestra parte, hemos lanzado una nueva envasadora más económica y compacta. Además, hemos incorporado la función ECO a nuestra envasadora, lo que reduce considerablemente el consumo energético. Y por último, como siempre hemos hecho, seguimos manteniendo el servicio técnico telefónico de forma gratuita a todos nuestros clientes.

Muchos productores se muestran esperanzados de cara a la próxima campaña, confiando en volver a las cifras de producción habituales e, incluso, superarlas debido al nuevo olivar que entra en producción. ¿Compartes esta opinión? ¿Qué percepción tienes tú del futuro a corto plazo?

La naturaleza sabe adaptarse y aunque se prevé que la próxima campaña no sea un récord de producción, en muchas zonas la situación se habrá normalizado. Por otro lado, creo que se va a ir compensando con el aumento exponencial de producción de los aun jóvenes olivos recién plantados por toda la península.

Fundada el 20 de noviembre de 1979, AUTELEC Tecnología es una empresa española de ingeniería electrónica dedica- da al diseño y fabricación de equipos y maquinaria especializada en el sector del aceite de oliva, en el que goza de un merecido prestigio gracias a la calidad, innovación y fiabilidad de sus equipos. Situada en la población valenciana de La Pobla de Vallbona, la empresa se distingue por no tener máquinas obsoletas, ya que todas ellas cuentan con repuestos y servicio técnico garantizados. Como afirma su gerente y socio fun- dador, Vicente Carot, “en un mundo donde las máquinas se diseñan para tener una vida útil programada, nosotros las diseñamos para perdurar en el tiempo. ¿Y qué hay más ecológico que una máquina que cumple su cometido durante más de 30 años con un mantenimiento básico, no generando así residuos innecesarios?”
Más de tres décadas separan la primera envasadora DL-290 de la moderna DL-294 PLUS, que a lo largo de este tiempo “se ha ido modernizando y adaptando a lo que nuestros clientes y amigos nos demandaban. Las miles de unidades vendidas y el hecho de que a día de hoy todas ellas estén en funcionamiento es un claro indicador de que nimiento básico, no generando así resi- duos innecesarios?”
Más de tres décadas separan la primera envasadora DL-290 de la mo- derna DL-294 PLUS, que a lo largo de este tiempo “se ha ido modernizando y adaptando a lo que nuestros clientes y amigos nos demandaban. Las miles de unidades vendidas y el hecho de que a día de hoy todas ellas estén en funcio- namiento es un claro indicador de que nuestro producto es apreciado en este sector”, señala orgulloso. La envasadora por peso DL-294 PLUS permite envasar con precisión entre 0,01 y 10 litros sin necesidad de proceder a ningún ajuste gracias a su eficaz sistema antigoteo -que evita que se ensucien los envases- y su sistema de dosificación por peso -que subsana posibles errores producidos por distintas viscosidades y temperaturas- y con ajuste automático y continuo, que permite comprobar la cantidad envasada y realizar las correcciones oportunas en caso necesario.